ごあいさつ

熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島地域です。

有明海、八代海に挟まれた豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが生育、この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境をつくっています。

私どもは、この自然を守りたく、それに加え安心・安全な最高の車えび育成を目指し平成14年からEM使用車えびとして研究を続けております。今では活きがよく甘みが強くて大変うれしかったといううれしい声が届くようになり、私どもの理想とする車えびになりました。